Provolone

Fabricado a partir de uma massa filada, o provolone tem sabor suave marcante, textura compacta com coloração creme no interior e amarelo dourado na casca. Com peças de 5kg, 2kg e 800g a sua defumação é artesanal com serragem selecionada, a qual lhe confere um sabor único e agradável ao paladar. È muito apreciado como petisco, em tabuas de frios ou em pizzas.

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